Las altas presiones hidrostáticas (High Pressure Processing o HPP) es una tecnología innovadora para mejorar la seguridad y la calidad de los alimentos. Es de aplicación a una gran variedad de alimentos y presentaciones:

• PRODUCTOS CÁRNICOS jamón y embutidos, curados y cocidos
• PRODUCTOS VEGETALES zumos de fruta y vegetales, sopas y cremas, purés y smoothies
• PRODUCTOS LÁCTEOS postres, bebidas funcionales, salsas, quesos
• PESCADOS Y MARISCO
• PLATOS PREPARADOS