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Las altas presiones hidrostáticas (High Pressure Processing o HPP, en inglés), una tecnología innovadora y no térmica de conservación de alimentos que aumenta su vida útil, garantiza su seguridad alimentaria y preserva todo su sabor y frescura.


APAPROCESSING, fundada en 2011 en Barcelona, es la primera compañía en Europa dedicada exclusivamente al procesado por alta presión para terceros y pone a disposición de las empresas interesadas esta avanzada tecnología mediante un servicio rápido, flexible y eficiente. 

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